（一） 頭部
    頭顱大，前額骨（眉骨處）凸起，額面寬而前庭飽滿，犬鼻、嘴略微上翹，犬的鼻根部位與犬眉處凹度突出明顯。

（二） 眼
    眼眶為三角形狀。眼睛小，眼窩略陷（深），眼球為黑黃色。有部分犬眼球上揚，下眼底結膜露出者稱做吊眼型。

（三） 嘴（鼻）
     可分為平嘴、包嘴、吊嘴三種形狀。
    1、 平嘴：犬的上嘴唇未能垂蓋住下嘴唇下方的，稱為平嘴。 
    2、 包嘴（俗稱：筒子嘴）犬嘴合住時，嘴呈圓粗包裹形狀。
    3、 吊嘴：犬合嘴后，上嘴唇垂吊于下嘴唇的下方，約有5厘米深度，下嘴唇中后部下墜彎折。此種嘴形多為吊眼虎頭獒犬。犬的鼻頭大，鼻鏡為黑色，鼻梁寬。

（四）  耳：
    耳中等大小，形如倒V字樣，耳片肥厚，耳位不高，兩耳間距大。

（五）  脖頸：
    脖子粗壯，頸部肌肉發達，頸下吊，有松懈垂皮，頸部毛量豐滿而顯得犬脖子粗短雄壯。

（六） 背（腰）：
    分為寬背與窄背兩種 
    （1）、寬背：俗稱雙脊獒。此種獒因胸腔背脊骨架大，就顯出犬的背（頂）部寬粗體壯，樣如熊體一般。 
    （2）、窄背：俗稱單脊獒。因犬的胸腔骨架小，而使得犬的背（頂）部呈現腰細背窄單薄之狀。
因此，無論寬窄，都要求犬的背部寬廣平坦，腰體粗壯有力，腹部張開厚實。

（七） 胸（腹）：
    胸部寬粗且厚深（從犬脖下至前胸部位下方處），后腹充實張開，犬雙前腿間距明顯位寬。犬前胸（脖頸下方）部位長有白色的斑塊。

（八） 腿（爪）：
    四肢骨骼粗大。前腿恥骨后及犬腳跟處長有飾毛，爪趾緊扣如虎掌般，前肢直立勁力強（不能出現肢肩關節部、腿根內扣或外撇），后肢略微彎曲成蹬狀。

（九） 尾：
    尾毛長約20厘米，尾骨粗，興奮時尾巴緊卷背上或斜卷于臀背側，形狀如菊花怒放。

（十） 毛色：
    藏獒屬古老的犬種，故犬的毛色品種較多，幾種常見、數量也大，并具有商品價值的毛色獒有： 
    （1）、黑色 犬全身毛呈黑色，惟犬的前胸處（脖頸下方）長有圓形或三角形白毛（白色斑片不能過大，如直徑5厘米成圓者更佳）。 

    （2）、鐵包金 黑體，黃腿，犬的兩眼上方長有兩個黃色圓點（或黑體，紅腿，眼上方兩個紅色圓點），嘴唇兩邊毛呈黃色（或紅色）。

    （3）、黃色 有金黃、杏黃、黃棕、草黃色（犬身體被毛都呈黃色）。

    （4）、紅棕 犬全身被毛的表體毛色呈棗紅色或全紅色（如牛毛紅）。大部分這種犬的內毛或尾毛尖都雜有少話黑毛，嘴筒（腮的兩邊）為黑色。但也有部分犬的嘴巴毛色同被毛色一樣。 此種毛色獒，多由黃公獒配黑母獒（鐵包金）或黑公獒配黃母獒所繁育。 

    （5）、白獒 犬全身毛色呈白色，鼻鏡多為肉紅色，也有部分犬鼻鏡（頭）為黑色。此種獒因其毛色雪白，俗稱雪獒。 還有一些犬的毛色呈麻青色、黑白相間的花色，因其表體毛色雜亂，外觀不美而商品價值不高。

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